भोजन अर्थात भोजन प्रत्येक मनुष्य और प्रत्येक जीवित वस्तु की पहली और सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता है। इस दुनिया में, सभी मनुष्य जीविकोपार्जन के लिए पूरे दिन कड़ी मेहनत करते हैं ताकि उनका परिवार भूखा न सो सके। भोजन के बिना इस धरती पर जीवन असंभव है। एक वैज्ञानिक शोध के अनुसार जो लोग भर पेट खाना खाते हैं उन्हें बेहतर और गहरी नींद आती है। इसके विपरीत, जो लोग भूखे सो जाते हैं उन्हें रात भर नींद नहीं आती है और अच्छी नींद नहीं आती है।
केवल वही व्यक्ति जिसने कई दिनों से कुछ नहीं खाया है और उसी भूख का महत्व जानता है, वही भोजन का वास्तविक मूल्य जान सकता है। आपने देखा होगा कि अमीरों के लड़कों को बिना मांगे सब कुछ मिल जाता है, इसलिए वे मेहनत नहीं कर पाते। वहीं दूसरी ओर, गरीब लड़के बचपन से ही जीविकोपार्जन के लिए जी रहे हैं और एक दिन सफल होते हैं।
भोजन भारत में पूजे जाने वाले खाद्य देवता हैं। यह माना जाता है कि जो भोजन की सराहना नहीं करता है, यहां तक कि भोजन भी उसकी सराहना नहीं करता है। हमारे शरीर को तरोताजा और स्वस्थ रखने के लिए भोजन आवश्यक है। शास्त्रों के अनुसार जिस घर में अन्न का महत्व होता है वहां कभी भी धन की कमी नहीं होती है।
