सिर्फ 200 रूपया लगाकर घर बैठे ही शुरू कर सकते हैं मुनाफा देने वाले ये बिजनेस

सिर्फ 200 रूपया लगाकर घर बैठे ही शुरू कर सकते हैं मुनाफा देने वाले ये बिजनेस

अनिंदिता सेंगर, जिन्हें बचपन से ही खाना पकाने का शौक रहा है, ने पिछले साल अपना खुद का छोटा स्टार्ट-अप – चटनी चाची शुरू किया। मुंबई में अपने घर से चलने वाला यह स्टार्टअप लोगों को अलग-अलग तरह की ऑर्गेनिक सब्जियों से बने ढेर सारे सॉस खिलाता है। भले ही उन्हें अपना स्टार्टअप शुरू किए हुए कुछ समय हो गया हो, लेकिन उन्हें बाजार और ग्राहकों से अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है। लॉकडाउन के दौरान भी अनिंदिता ने कभी अपना बिजनेस बंद करने के बारे में नहीं सोचा। लेकिन उन्होंने इस समय का बखूबी इस्तेमाल किया है। अपने खुद के ब्रांड पर काम किया है। उत्पाद लाइन का विस्तार करने और बाजार में नए तरीके खोजने की रणनीति बनाई।

अनिंदिता का कहना है कि उसने अपना व्यवसाय बहुत छोटे पैमाने पर शुरू किया था और फिर वह व्यवसाय में जो कमाती है उसे फिर से निवेश कर रही है। भविष्य में वह अपने प्रोडक्शन को न केवल मुंबई, बल्कि अन्य शहरों में भी मशहूर करना चाहते हैं

सबसे पहले आपके मन में यह स्पष्ट होना चाहिए कि आप क्या बनाना चाहते हैं जैसे सॉस, अचार या कुछ और। किसी एक उत्पाद से शुरुआत करें और उस पर अधिक ध्यान दें। कुछ समय बाद जब आपको फीडबैक मिलता है और अन्य उत्पादों की मांग एक और उत्पाद शुरू करती है। एक सूची बनाएं कि आपको अपना उत्पाद बनाने के लिए क्या चाहिए। ताकि कुछ न हो। आप जहां भी सब्जियां, मसाले या पैकेजिंग के लिए जार खरीदें, इस सब पर काम करें।

शुरुआत में ज्यादा निवेश की जरूरत नहीं है। आप कल बहुत कम स्टार्ट अप लागत के साथ अपना घर-आधारित व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। क्योंकि चटनी बनाने के लिए एक बेसिक चीज की जरूरत होती है। इसके अलावा आपको अपने ऑर्डर के अनुसार निवेश करना चाहिए।

पैकेजिंग कैसे करें?

अगर हम कह रहे हैं कि हमारा उत्पाद बिल्कुल घर का बना है और स्वाद के साथ पोषण भी प्रदान करता है तो यह हमारी जिम्मेदारी बनती है कि हम इसे अपनी पैकेजिंग में स्पष्ट करें। ऐसे डिब्बे का प्रयोग करें जो आपकी चटनी को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाए रखें। जैसे कांच के जार। आपको उस जार के आकार को भी समझना होगा जिसकी आप उच्च मांग में हैं, इसलिए इसके आधार पर जार खरीदने में निवेश करें। अपने ब्रांड नाम के साथ जार को अच्छी तरह से लेबल करें। ताकि दूसरों की नजर भी आपके प्रोडक्ट पर आए।

मार्केटिंग कैसे करें?

जब आपके उत्पाद के बारे में बात करने वाले लोगों की बात आती है तो सबसे अच्छी मार्केटिंग “वर्ड ऑफ़ माउथ” होती है। इसके अलावा सोशल मीडिया का अच्छा इस्तेमाल करें। फेसबुक और इंस्टाग्राम पर अपना खुद का पेज बनाएं और प्रोडक्ट के बारे में शेयर करें।

व्यापार के लिए कुछ सुझाव
आप कोई भी व्यवसाय करते हैं लेकिन कुछ नियम हैं जिन्हें आपको हमेशा ध्यान में रखना चाहिए। हमेशा अपने आप को एक ग्राहक के रूप में सोचें और फिर अपने उत्पाद का निर्माण और विपणन करें। अगर आप आगे बढ़ना चाहते हैं, तो यह बहुत जरूरी है कि आप ग्राहकों का विश्वास बनाए रखें, इसलिए कुछ बातों का ध्यान रखें, जब खाद्य व्यवसाय की बात आती है, तो हमेशा अपना उत्पाद बनाएं जैसे आप इसे अपने परिवार के लिए बना रहे हैं।

अगर कुछ भी, कोई भी सब्जी जो आपको लगता है कि खराब हो गई है या खराब होने वाली है, इसे अपने सॉस में न डालें, क्योंकि अगर कल कुछ गलत हुआ तो आपकी बात की जाएगी और आपका नाम भी खराब हो जाएगा।
सॉस को हमेशा साफ जगह पर बनाएं, जैसे आप इसे अपने घर के लिए बनाते हैं।

अगर हम अपने व्यापार में दावा करते हैं कि आपकी चटनी जैविक सब्जियों से बनाई जा रही है। इसलिए हमेशा ऑर्गेनिक सब्जियों का ही इस्तेमाल करें। कई बार ऑर्गेनिक सब्जियां नहीं होती हैं और ऑर्डर आ जाता है तो ऐसा नहीं होना चाहिए कि आप किसी भी सब्जी का इस्तेमाल करें। आप अपने ग्राहक को सच नहीं बता सकते यदि वह वर्तमान में जैविक नहीं है। इससे उनका आप पर भरोसा बढ़ेगा।

अपने आदेश को समय पर पूरा करने का प्रयास करें। कभी-कभी जब कोई आपात स्थिति होती है तो आप अपने ग्राहकों से बात करते हैं, शांति से उन्हें समस्या समझाते हैं और क्षतिपूर्ति करने का प्रयास करते हैं।

हर जगह सुधार करते रहने की गुंजाइश है। इसलिए हमेशा कुछ अच्छा करने की कोशिश करें।

हर बार अपने ग्राहकों से प्रतिक्रिया प्राप्त करें, इससे आपको आगे बढ़ने में मदद मिलेगी।

अनिंदिता अंत में बस इतना कहती है कि सॉस का स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या इस्तेमाल कर रहे हैं। जैसे कभी टमाटर का स्वाद अलग होता है तो कभी मिर्च ज्यादा तीखा होने पर आपकी चटनी का स्वाद हर बार ऊपर-नीचे हो जाएगा। लेकिन आपको उस स्वाद के इर्द-गिर्द रहने की कोशिश करनी होगी जिसे आपने पहली बार बनाया था।

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